woensdag 29 mei 2013

Eeuwige jeugd..?

Citroenmelisse (Melissa officinalis)

Ik heb altijd al wat met kruiden gehad, als kind was ik er al mee bezig. Nu heb ik ook diverse kruiden in de tuin, waaronder Citroenmelisse. De kinderen vinden het ook leuk en snuffelen graag even mee. Leuk is dat er veel vlinders en bijen op af komen in de zomer, tevens is het een hele gemakkelijke plant. En... je kunt er lekkere thee van zetten, zo gemaakt! Deze thee is gemaakt samen met mijn zoontje, met een lepeltje honing er in... heerlijk!!
  

Hieronder even wat meer info:

 Citroenmelisse is een kruid dat veel gebruikt wordt in de kruidengeneeskunde. Citroenmelisse is namelijk een kruid dat bij uitstek geschikt is voor het behandelen van alledaagse stressklachten en spanningen. Citroenmelisse ontspant het lichaam, gaat aderverkalking tegen en beschermt het lichaam tegen schadelijke radicalen. Je kunt citroenmelisse op verscheidene manieren verwerken, waaronder citroenmelisse thee.
Citroenmelisse is een kruid dat al sinds de oudheid een zekere populariteit geniet. Citroenmelisse heeft namelijk dezelfde heilzame werking als honing. Niet voor niets betekent 'melissa' honingbij in het Grieks. Daarnaast beschouwde men zekere mengsels met citroenmelisse als 'jeugd elixers'. Tot en met de achttiende eeuw dachten velen dat een elixer op basis van citroenmelisse voor een eeuwige jeugd zorgde.

Toepassingen van citroenmelisse

Je kunt het beste jonge bladeren gebruiken, die voor de bloei geplukt worden.

Thee van citroenmelisse
Een veelgebruikte manier om citroenmelisse te verwerken is er thee van te zetten. Om citroenmelisse thee te zetten giet je kokend water op de citroenmelisse, waarbij je het best per kop 1 theelepel citroenmelisse aan kunt houden. Je kunt de bladeren eventueel wat kneuzen, zodat de aroma's beter vrij komen. Laat de thee drie tot vijf minuten trekken en zeef het daarna."
File:Melissa officinalis01.jpg
(Bron: Mensengezondheid / Wikipedia ) 
 
Die eeuwige jeugd... dat lijkt me wel wat! Dus als je nog een verloren hoekje over hebt in je tuin..!

15 opmerkingen:

  1. Die eeuwige jeugd...ja, dat klinkt best aantrekkelijk. Maar dan moet eigenlijk iedereen aan de thee, anders val je weer zo uit de toon ;-)!

    Fijn weekend! Lieve groet, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Mijn jeugd is al voorbij, dus het zal bij mijn niet meer helpen...hihi....
    Zonder gekheid... ik geloof wel in de kracht van kruiden, drink zelf altijd puur natuur kruiden thee.
    Maar deze ga ik zeker een keer proberen.

    Fijn Weekend,
    Inge, my choice

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Kan je het ook gewoon net zoals muntthee zetten= Dus gewoon een steel met wat blaadjes in je glas hangen??

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. ja! ik pluk gewoon kris kras was blaadjes van de plant, stuk of 8 blaadjes per kop. Heerlijk fris door de citroen! Succes :)

      Verwijderen
  4. Die moet ik dan ook maar erbij zetten buiten. Ik smul nu al van de verse munt ook zo lekker.
    Pascale x

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Mmmm die moet ik dan ook maar eens halen :) want het klinkt wel heel goed!
    Liefs Arja

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Dat kopje thee ziet er lekker en gezond uit,fijn weekend,lieve groet Musje.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. We zouden veel meer zulke natuurlijke dingen moeten gebruiken. Maar ja, het komt er vaak niet van.
    Bedankt voor de tip.
    Groeten van Corrie.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. klinkt als een gezond maar ook lekker kopje thee!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. ..het ziet er al heel gezellig uit met die leuke rood/witte stip soepkommen! Geniet ervan en lieve-groetjes, Verie

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Haha, ik heb het ook in mijn tuin! Lekker kopje eigen gemaakte thee!

    Een fijn weekend!

    Groeten Maaike

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Haha, ik heb hem een aantal jaren geleden ook in mijn tuin gehad, maar nooit( nu onbegrijpelijk) thee van gezet. Omdat hij nogal woekerde heb ik hem, of was het de munt, verwijderd. Maar nu ik wat op de gezonde- en biotoer ben, ga ik hem vast weer in mijn kruidentuintje planten.
    Hele gezellig plaatjes! En blijf lekker theetje drinken en genieten met je kids.

    Groet Tjits

    BeantwoordenVerwijderen
  12. mmmmm ik heb nog een lege pot over......
    Heerlijk lijkt me!!!
    Bedankt voor de info!
    Liefs Theetje

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Ik drink sowieso al heel veel kruidenthee en ja... ook citroenmelisse.
    Ik haal het meestal uit de reformwinkel maar ik kan het ook eens proberen zelf te plukken.
    Heel leuk dit blog Miriam :-)

    BeantwoordenVerwijderen

Wat een leuk, een berichtje! Dank daarvoor!