Plezier... van de Vlier!

*** Iedereen bedankt voor alle (uitgebreide) reacties op het vorige Blog ***

Wie van jullie hebben het al 'aangedurfd' om het Feel good drankje van Rens Kroes te proberen uit het vorige Blogje? Ik durf niet te vroeg te juichen... maar mijn huid (is mijn zwakke plek.. snel last van onzuiverheden..) ziet er toch wel beter uit! Ik blijf volhouden!

Ik kreeg ook de vraag welke recepten je met de ingrediënten maakt. Tarwegras, Chiazaadjes, Lijnzaad kun je bijvoorbeeld makkelijk verwerken in Smoothies, even "hoppaa" in de blender 's morgens met een banaantje en wat  biologische yoghurt of amandelmelk (bijv. van Alpro Soja) 

Sites die ik nu vaak raadpleeg, zijn:

www.renskroes.com  , www.voedzaamensnel.nl ,
www.superfoodz.nl , www.rinekedijkinga.nl 

Vandaag: Vlierbessen geplukt en er siroop van gemaakt! Voor het eerst, dus even proberen.

Eerst met een snoeischaar op pad met mijn zoontje, gelaarsd door het natte hoge gras, hier en daar een braam mee geplukt... Toen de Vlierbessen in een emmer water leggen en loshalen van de trossen (en ontoen van oorwormen, slakjes en ander ongedierte...). De groene bessen blijven drijven, die zijn niet gezond. Hierna ze koken in een laagje water tot ze open spatten, ze zeven en het sap met wat rietsuiker laten pruttelen. Wij deden er nog het sap van een halve citroen, wat kaneel en wat kruidnagels in. Dit even aan de kook brengen en laten pruttelen. Toen in twee grote flessen gieten, en nog in ijsblokjes-houders voor in de diepvries.

Roeren.... Lekker 'kliederen' met de rode bessen-prut vol met vitamientjes.

Zeven...

... En siroop maken.

Goed voor de weerstand, bij griep/ verkoudheid! Heerlijk een scheutje door de yoghurt, of gewoon in een kopje met wat water verdunnen.. of door de thee... of door de Smoothie 's morgens als start van de dag!?

De keuken was wel ontploft ;) Maar het was leuk om te maken.

 En dat gewoon in het bos tegenover ons huis... 

Dus...