zaterdag 9 mei 2015

Bietensalade, Postelein en ander moestuinpraat!


De negen tomatenplantjes doen het goed! Over een week zouden ze naar buiten mogen.
Je ziet ze per dag groeien. Ze mogen nog wat sterker worden voordat ik ze tegen het raster van de bak
ga plaatsen. Maar goed ook dat ze nog veilig op mijn vensterbank staan, want wat een hagel deze week! Zo groot als knikkers... gaten in mijn spinazieblaadjes.. blaadjes van mijn biet gekegeld, de vraag of een aantal het overleeft heeft. Hm.. beetje jammer.
Maar ja... het hoort erbij hè?! (maar niet te vaak..)


De Pluksla en Kropsla zijn vervangen door; Postelein en Raapsteeltjes
Iedere ochtend was er weer wat sla verdwenen door een vraatzuchtige slak.
En hij had zich daarna weer keurig verstopt. Geen slak te bekennen.
Ben heel benieuwd of deze het beter doen! 
En in de zinken teil van de Wortel, had ik nog wat lege plekken over.
Hier heb ik Pastinaak gezaaid... ben benieuwd! (het had eigenlijk wat eerder gemoeten...
1 groot moestuin experiment zullen we maar zeggen)


De Radijsjes doen het goed. (dit was een test... denk dat ze nog dikker kunnen)
En de Pompoen kwam (eindelijk;) op, net als de Klimcourgette

 foto midden: de Bolster

Vorige week heb ik een heerlijk bietensalade gemaakt! 
Hij was zo om te smullen, dat ik hem even deel. Nog geen biet uit eigen tuin,
maar dat zal (hopelijk;) over een paar weken wel zo zijn!
Het blad heb ik gebruikt als 'sla' vervanger, en een aantal kleine steeltjes heb ik er ook in gedaan.
- Kook de 4 bietjes in zijn geheel tot ze gaar zijn. De schil wrijf je er daarna zo af. Dan snijd je de bieten in kleine blokjes. Doe het in een mooie grote schaal.
- Voeg dan toe: een appel in blokjes, een rode ui (fijn), gehalveerde olijven (half potje), paar augurken in plakjes en gehalveerde cherrytomaatjes, 
-Was het blad van de bieten goed en snijd ze fijn.
- Haal de draden van de steeltjes af en snijd ze in kleine blokjes.

Giet er wat olijfolie overheen en een scheutje appelazijn (beregezond). Als je dit niet hebt kun je vast ook gewoon balsamico- of witte wijn azijn toevoegen. Peper en zout.. klaar!
Heel lekker met een gekookt eitje en wat geroosterd brood met pesto? Vleesloos dagje!s dagje!


Dit bosje bloemen kreeg ik vandaag van m'n twee oudsten. Lief toch.
Daar hoeft het niet eens Moederdag voor te zijn ;)

(Haken gaat ook prima, niet superveel tijd, maar in de avond probeer ik weer even wat te doen. 
Nog 3,5 rij van de regenboogdeken..!)

Groetjes,

11 opmerkingen:

  1. Hoihoi, wat een leuk stukje over je moestuin weer. Ook ik ben lekker aan het experimenteren. Vorig jaar zijn bij mij de sla en de bonen ook door de slakken opgevreten voordat wij er ook maar iets van konden oogsten.
    Dit jaar zag ik dat de tuinland anti slakkenborstels hebben. Dat zijn lange borstels die je helemaal om je tuintje kan leggen De slakken hebben er een hekel aan om hier over heen te kruipen. Die heb ik gisteren in mijn tuin gelegd en nu maar hopen dat de slakken er buiten blijven.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Bedankt voor de tip! Deze had ik nog niet gehoord. Ben benieuwd of dit werkt.. hou je me op de hoogte van je bevindingen?
      Groetjes!

      Verwijderen
  2. Wat heerlijk om het allemaal zo te zien groeien hè, in je tuin. Wij hebben, omdat we er eigenlijk geen ruimte voor hebben, de bieten in een rij potten staan en verder alleen de kruiden... Vorig jaar had ik wel worteltjes en radijs... O ja, en een bak met aardappelen. Twee pootaardappeltjes erin gedaan en dat wordt dan zeker een heel maal voor ons tweetjes...
    Ik kan er zo van genieten...
    Fijne moederdag,
    Liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ecologische slakkenkorrels, die werken hier perfect! Leuk om je berichtje over de moestuin te lezen. Ik ga volgende week mijn courgetteplantjes verhuizen van hun potje naar de tuin, ben benieuwd! Voor de rest heb ik niets gezaaid dit jaar.

    Fijne zondag!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er goed uit die moestuin van je. Ik heb hier zelf achter het huis een paar bakken staan en wat hangbakken aan onze schutting. Ik heb voornamelijk kruiden erin. Een aardbeienplant lijkt me ook wel wat en pastinaak en bieten eigenlijk ook wel. Weet alleen niet of dat in mijn potten past. Zo'n houten raster als jij hebt is ook best ideaal. Zag hem bij de Welkoop. Ben benieuwd hoe je plantjes het zullen doen. Leuk dat je het hier met ons deelt! Veel succes.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat ook goed helpt ter bestrijding van slakken is het frisdrank flesje, gleufjes in snijden en laagje bier in doen, dop erop en flesje ingraven tot de randjes die je open hebt gemaakt. De slakken komen maar wat graag op die geur af en gaan drinken. Wel hun laatste feestje, dat weer wel, maar je plantjes zijn gespaard
    groetjes Danny

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat gaat het goed met je moestuin, leuk om zo je vorderingen te lezen.
    En je salade ziet er heerlijk uit, lekker kleurrijk ook.
    Een feestje om te eten lijkt me :)
    Groetjes, Rensina
    mydailyteacup.wordpress.com

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Mmmm die bieten salade klinkt goed. En dan de blaadjes van de biet erin als salade. Daar was ik nooit op gekomen. O en dan de bloemetjes van je kinderen. Dat zijn de mooiste boeketjes. XX Esther

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Het recept van de bieten salade ziet er goed. Ik ga het uitproberen. Gezellige zondag,Roelie

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat leuk om te zien hoe alles groeit en bloeit . En dan ie bietensalade lijkt me heerlijk.
    Liefs Anneke

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wat leuk toch allemaal.
    Ik ben ook bezig met een (mini) groente tuintje.
    Ik doe ook maar zo wat en hoop dan dat we af en toe wat kunnen plukken en eten uit eigen tuin.
    Volgend jaar ga ik me er meer in verdiepen.
    Leuk om je verhalen te lezen en je recept......ga ik zeker eens maken, ook heerlijk en makkelijk voor op de camping!
    Groetjes, Daphne

    BeantwoordenVerwijderen

Wat een leuk, een berichtje! Dank daarvoor!